【大町グルメストリート取材2日目】本場関西の味!大町名店街で串揚げ。野菜にもこだわってます!

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こんにちは。実は関西人、LODECのみっちーです。

大町グルメストリート取材は2日目! 今日は1日で5カ店。
今回はそのうち信濃大町駅から徒歩約10分にある美味しくて面白い「大町名店街」の串揚げのお店、

「花山(かざん)」をピックアップします!

花山

まずお店に入るとこんな感じ。

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この目立つ緑提灯!「地場産品応援の店」。
出てくる野菜などもできる限り近場のもの、地物を使っているそうです。
このカウンターも良い感じ。

さぁ、肝心の串揚げはというと、

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串揚げ10点盛+キャベツ+生ビール!
これは仕事帰りの飲みに最適です!!
お店のお兄さんにも後ろに立ってもらって「生ビール、お待ち!」。
串揚げのたれをたっぷり漬けて(※二度漬けは禁止)「いただきます!」
外はサクッと中はジューシー、何本も進んじゃいます。

グルメレポートではないんだけども、味をお伝えできるのは
取材のあと当日夜また客として戻ってきたから(笑)
仕事終わりのビールは最高!

ちなみにカウンターの横には、

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お店のお兄さんのお子さんの遊びスペース。
お絵かき、いいね。
お客さんにも貸し出して、お子さんのオアシスになっているそうです。

今回「大町名店街」のお店も取材して、今年の「大町グルメストリート」の参加店16カ店だけでなく、
大町市でもっと大きく展開していければなと思ったみっちーです。

まだまだ取材は続きます。
続編を乞うご期待!

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みっちー

みっちー

大学時代にはお寺のガイドやバスガイドも経験する他、京都嵐山トロッコ列車でカメラマンも経験。
大学卒業と同時に証券会社に就職するも地域密着の営業職だったため地元滋賀に残る。
2011年10月末、震災や金融危機をきっかけに働き方を変えることを決意し、退職。国内外の旅をする。
2012年、徳島県・神山町にて通称「神山塾」という職業訓練に参加し、まちづくりを専門的に学んだあと、同年末に長野市・善光寺門前に移住。
2013年より長野市・篠ノ井にて「しののい まちの教室」の事務局を務める。また、東京・青山学院大学にてワークショップデザイナー育成プログラムでワークショップについて学び、実践を積む。2015年6月大町市に移住。

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